Acep 2: Cualquier raiz, hortaliza, tallo, hoja, grano o fruto que se pueda masticar en crudo sin que su deglución suponga un grave riesgo para la dentadura.
Acep 3: Cualquier cosa comestible que no sea carne.
Acep 4: Cualidad comestible de los colores de la comida vegetariana. Según esta acepción, cuanto mas colorido sea el batiburrillo más ensalable.
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